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二氧化硫蒸馏仪在食品行业的使用主要是用于蒸馏提取食品中的二氧化硫。以下是使用步骤：

1. 连接好所有需用蒸汽的装置，检查蒸汽管路是否畅通。
2. 将样品充分混匀，放入瓶中，尽量使整个系统中的试剂体积一致。
3. 检查各接口是否漏气，然后旋紧主机蒸汽发生器与导管连接的螺旋夹。
4. 打开蒸汽发生器电源，缓慢调节蒸汽发生器的蒸汽量，确保整个系统被饱和。
5. 蒸馏过程结束，及时清洗蒸馏仪的各个部件。

在使用过程中，需注意安全操作，确保仪器在平稳桌子上进行操作，注意防滑。另外，如果在使用过程中出现漏水等故障，应立即关闭蒸汽，并及时联系技术人员进行修理。